Presne v roku 1998 FDA povinne uzákonil, že celá populácia USA bude musieťpožívať kyselinu listovú. Potom každý muž, žena a dieťa v USA (okrem pacientov s celiakiou a Paleo Dieters) boli nútení prijímať kyselinu listovú, či chceli alebo nie. Nariadili, aby všetka obohatená pšeničná múka bola obohatená o kyselinu listovú. Pretože väčšina komerčných pšeničných produktov (raňajkové cereálie, chlieb, sušienky, koláče, krekry, šišky, kôra na pizzu, hamburgerové a hotdogové žemle, pšeničné tortilly atď.) sa vyrába z obohatenej pšeničnej múky, v podstate celá populácia USA začala konzumovať kyselinu listovú v r. 1998.

Je naozaj bezpečné užívať kyselinu listovú? Za posledných niekoľko desaťročí hromadiaci sa súbor vedeckých dôkazov teraz úplne jasne ukazuje, že FDA je povinnákyselina listováprogram opevnenia predstavuje jednu z najhorších chýb v histórii verejného zdravia v USA. Alarmujúci počet klinických štúdií na ľuďoch, pokusov na zvieratách a epidemiologických štúdií ukazuje, že nadbytok folátu prostredníctvom obohacovania kyselinou listovou má za následok celopopulačné zvýšenie rizika rakoviny prsníka, prostaty a kolorekta.

Viac podrobností nájdete pls https://thepaleodiet.com/flour-fortification-folic-acid-good-idea-bad-idea

Magnafolate®, výrobca a dodávateľ aktívneho folátu.