Pomáha telu vytvárať zdravé nové červené krvinky, napr. Červené krvinky prenášajú kyslík do celého tela. Ak ich telo nevytvára dostatok, môže sa u človeka vyvinúť anémia, ktorá vedie k únave, slabosti a bledej pleti.
Bez dostatočného množstva L-metylfolátu sa u človeka môže vyvinúť aj typ anémie nazývaný anémia z nedostatku L-metylfolátu.
L-metylfolát je tiež dôležitý pre syntézu a opravu DNA a iného genetického materiálu a je nevyhnutný pre delenie buniek.
Je obzvlášť dôležité, abyzískajte dostatok L-metylfolátu počas tehotenstva. Nedostatok L-metylfolátu počas tehotenstva môže viesť k mnohým problémom.
Kvôli jeho dôležitosti pre zdravie vyžaduje Úrad pre kontrolu potravín a liečiv (FDA) od výrobcov, aby pridávali L-metylfolát do obohateného chleba, cestovín, ryže, obilnín a iných obilných produktov v Spojených štátoch. Odkedy to zaviedli, počet detí narodených s chybami.