Mnoho potravín prirodzene bohatých na foláty sa konzumuje v množstvách, ktoré nepostačujú na splnenie odporúčaných hladín príjmu folátu v potrave, vápnik L-5-MTHF zlepšuje stav folátu a zabraňuje nepriaznivým účinkom spojeným s nedostatkom folátu, bezpečnosť L-5-MTHF-Ca bol určený na zamýšľané použitie v dojčenskej výžive, obohatení potravín a doplnkoch stravy. Doplnok stravy s L-5-MTHF-Ca má oproti kyseline listovej niekoľko výhod. Ako prevládajúca prirodzene prítomná forma folátu v jedle, sére a materskom mlieku, požitý L-5-MTHF-Ca vyžaduje iba disociáciu na ióny L-5-MTHF počas absorpcie a potom môže priamo vstúpiť do obehu, zatiaľ čo kyselina listová sa prirodzene nevyskytuje v potravinách vo významných množstvách a pred použitím sa musí najskôr premeniť na L-5-MTHF v niekoľkých enzymatických krokoch. Fyziologická kapacita príslušných enzýmov je prekročená, keď sa kyselina listová požíva v koncentráciách > 400 μg/deň, čo vedie k expozícii nemetabolizovanej kyseline listovej prostredníctvom plazmy a materského mlieka, čo môže mať negatívne účinky.