Možno, že „prídely“ vášho imunitného systému nikdy neboli doručené.

Obr 1 · Titulná ilustrácia (vygenerovaná AI)

Len čo sa skončí prestávka na sviatok polovice jesene, zdá sa, že kancelária sa zaplní kýchaním.

Kolega za vedľajším stolom bol celé leto plný energie v klimatizovaných miestnostiach. V pondelok sú zabalené v bunde.

Stáva sa to každý rok.

Niektorí ľudia sa otrasú za dva dni. Možno to budete naťahovať takmer pol mesiaca.

Väčšina ľudí to pripisuje „zlej konštitúcii“.

To nie je úplne nesprávne – ale nie je to ani celý príbeh.

Jeden z možných dôvodov sa často prehliada: vášmu imunitnému systému môžu dochádzať suroviny.

A nie si ani zďaleka sám.

Štúdie o génoch metabolizmu folátov v čínskej populácii Han zistili, že takmer 1 z 2 ľudí nesie heterozygotný variant, zatiaľ čo zhruba 1 zo 4 nesie homozygotný variant.

Pre ľudí s homozygotným variantom môže byť účinnosť premeny obyčajného folátu na použiteľnú formu len tretinová v porovnaní s normálom – alebo dokonca nižšia.

Aby sme pochopili prečo, začnime od začiatku.

[Vizuál: Analógia továrne na zbrane – imunitné bunky sa zoraďujú na zásoby, zatiaľ čo sklad je takmer prázdny]

Váš imunitný systém je hlavným stavenisko – a funguje na jednom kľúčovom materiáli

Prekonanie prechladnutia závisí od toho, či vaše imunitné bunky vykonávajú svoju prácu.

Akonáhle sa vírus dostane do tela, imunitné bunky sa musia rýchlo deliť a množiť, čím sa vytvorí armáda vo veľmi krátkom čase.

Predstavte si to ako stavbu budovy. Môžete mať plány a pracovníkov, ale stále potrebujete oceľ.

Pre delenie buniek je tou „oceľou“ DNA. A jednou z najdôležitejších surovín na výrobu DNA je folát.

Takže folát nie je len „niečo pre tehotné ženy“.

Je to skôr ako dodávka ocele pre továreň na zbrane vášho imunitného systému.

Keď sa dodávateľský reťazec rozpadne, posily nemôžu prísť. Obranná línia sa začína kolísať.

Výskum na zvieratách túto súvislosť preskúmal. V jednej štúdii na myšiach suplementácia priamo použiteľným kalcium-6S-5-metyltetrahydrofolátom na viac ako 30 dní zvýšila aktivitu NK-buniek – z 3,44 % na viac ako 14 %. NK bunky sú ako hliadkoví dôstojníci, ktorí neustále cirkulujú cez váš krvný obeh a zlepšila sa aj ich schopnosť odstraňovať cudzie látky.

Samozrejme, nálezy na zvieratách nemožno priamo aplikovať na ľudí. Je potrebný ďalší výskum, aby sa zistilo, čo to znamená v reálnom svete.

Napriek tomu je to zaujímavý smer.

Vaša strava môže byť v poriadku. Problémom môže byť spôsob doručenia.

Väčšina folátových tabliet na trhu obsahuje syntetickú kyselinu listovú.

Samotná kyselina listová je neaktívna. Keď ho prehltnete, je to skôr ako zadanie objednávky: vaše telo ho ešte musí spracovať v troch krokoch, kým sa z neho stane použiteľná forma, 5-metyltetrahydrofolát.

Prekážkou je posledný krok – enzým MTHFR.

[Vizuálne: Trojkroková cesta konverzie – MTHFR blokuje časť zásoby folátu]

Teraz tieto čísla z predchádzajúceho obdobia dávajú väčší zmysel. Medzi jedincami Han Číňanov má asi 55,7 % heterozygotný variant a približne 26,4 % nesie homozygotný variant.

Pri heterozygotnom variante sa rýchlosť spracovania znižuje. Pri homozygotnom variante môže účinnosť klesnúť len na jednu tretinu.

Dvaja ľudia môžu užívať rovnakú tabletu kyseliny listovej. Jeden dostane celú dodávku; pre druhú sa zasekne v tranzitnom uzle, pričom dorazí len 30 %.

Myslíte si, že ste dostatočne doplnili.

Vaše telo stále čaká na zásielku.

Dokážete sa nasýtiť iba jedlom? Je to ťažšie, ako to znie.

Čo ak vynecháte doplnky a budete sa spoliehať výlučne na jedlo?

Môžete - ale nie je to ľahké.

Folát je obzvlášť citlivý na varenie a manipuláciu. Nakrájajte listovú zeleninu a namočte ju do vody a časť sa stratí. Smažte ich na prudkom ohni a viac sa stratí. Varte ich pol hodiny a môže zostať veľmi málo.

Odporúčaná denná dávka pre dospelých je 240 mikrogramov. Pre ľudí, ktorí pracujú každý deň a spoliehajú sa na jedlo so sebou, môže byť dôsledné dosahovanie tohto cieľa iba prostredníctvom jedla výzvou.

Sviatok polovice jesene mohol byť skvelou šancou zjesť viac zeleniny.

Ale premýšľajte o tom: keď je stôl plný mäsa a bohatých jedál, nie je zvyčajne prvý, čo po ňom zostane, tanier listovej zeleniny?

[Vizuál: Ilustrácia straty kyseliny listovej – straty pri sekaní, smažení a dusení]

Ako doplniť: dve rôzne situácie

Ak ste mladí, jedzte vyváženú stravu a pri zmene ročných období vás len zriedka zrazia, môže stačiť obyčajná kyselina listová a listová zelenina. Nie je potrebné míňať navyše.

Ak však prechladnete pri každom prechodnom období, hojíte sa pomalšie ako vaši kolegovia, cítite sa unavení napriek tomu, že máte dostatok spánku, alebo máte starších členov rodiny, ktorí roky užívali doplnky výživy bez toho, aby videli veľkú zmenu, možno stojí za to vyskúšať formu, ktorú vaše telo dokáže priamo rozoznať: 6S-5-Methyltetrahydrofolát vápenatý.

Obchádza proces konverzie a môže byť absorbovaný v čreve bez závislosti od genotypu.

Pri výbere tohto typu produktu skontrolujte dve veci.

Po prvé, konfigurácia: hľadajte 6S. Toto je forma, ktorú telo rozpozná.

Po druhé, pozrite sa na stabilitu a čistotu.

Štúdia publikovaná v *Molecules* porovnávala rôzne kryštalické formy aktívneho folátu. Kryštalická forma C udržiavala účinné plazmatické hladiny takmer štyrikrát dlhšie ako porovnávacia forma, s úplnejšou absorpciou a využitím [3].

Len málo ingrediencií na trhu spĺňa tento štandard kryštalickej formy. Magnafolate je jedným z nich.

Tri malé veci, ktoré môžete urobiť hneď po festivale polovice jesene

[Vizuálne: Kontrolný zoznam akcií – dobre sa vyspi, jedz zeleninu, skontrolujte štítok zložky]

Po prvé: Prestaňte počas dovolenky dlho hore. Proliferácia imunitných buniek vrcholí počas hlbokého spánku.

Po druhé: Pridajte na stôl tanier jemne naolejovanej, rýchlo vyprážanej listovej zeleniny. Nedusíme ich príliš dlho.

Po tretie: Vyberte fľašu folátu doma a skontrolujte zoznam zložiek. Hovorí sa tam „kyselina listová“ alebo „6S-5-metyltetrahydrofolát vápenatý“?

Pri výbere doplnkov pre starších členov rodiny môže tento riadok malým písmom záležať viac ako veľké čísla na prednej strane balenia.

Pozrite sa, potom sa vráťte a zanechajte komentár: ktorý z nich je uvedený na vašej fľaši?

Zrieknutie sa zodpovednosti: Tento článok je určený len na vzdelávacie účely a účely priemyselných výmen. Nepredstavuje lekársku radu a nenahrádza diagnózu alebo poradenstvo od licencovaného lekára alebo odborníka na klinickú výživu. Výživové doplnky nie sú lieky a nemôžu diagnostikovať, liečiť alebo predchádzať chorobám. Jedinci, ktorí plánujú otehotnieť, sú tehotní, dojčia, žijú s chronickými ochoreniami alebo užívajú dlhodobo lieky, by sa mali riadiť lekárskymi radami alebo sa poradiť s kvalifikovaným zdravotníckym pracovníkom ohľadom doplnkov folátov.

Referencie

[1] Xue J, Ma W, Tu H a kol. Štúdia o účinkoch 6S-5-metyltetrahydrofolátu vápenatého na posilnenie imunity u myší. Čínska medicína a farmácia, 2021, 11 (17): 29–33.

[2] Yang B, Liu Y, Li Y a kol. Geografická distribúcia polymorfizmov génov MTHFR C677T, A1298C a MTRR A66G v Číne: Nálezy od 15 357 dospelých ľudí národnosti Han. PLoS ONE, 2013, 8(3): e57917.

[3] Lian Z, Chen H, Liu K a kol. Zlepšená stabilita stabilnej kryštalickej formy C vápenatej soli 6S-5-metyltetrahydrofolátu, vývoj metódy a validácia metódy LC–MS/MS pre farmakokinetické porovnanie u potkanov. Molekuly, 2021, 26(19): 6011.

[4] Lian Z, Liu K, Gu J a kol. Biologické charakteristiky a aplikácie kyseliny listovej a 5-metyltetrahydrofolátu. China Food Additives, 2022 (2): 229–238.